Resumen

Este artículo forma parte de una investigación más amplia, cuyo objetivo final es la creación y comercialización de un Sello de calidad de un destino turístico. Desde principios de los años 90, el sector turístico español ha venido realizando distintas iniciativas con el objetivo común de mejorar la calidad del mismo. La finalidad última de un Sistema de Calidad Integrado entre todos los subsectores de ámbito turístico es crear sellos de garantía de calidad que generen una nueva imagen de Calidad Turística, permitan una promoción como destino de calidad y su adecuación al perfil del turista, además de desarrollar herramientas de gestión empresarial que mejoren la satisfacción en el consumidor. En este contexto, se ha propuesto la elaboración de un Sello de calidad e identificativo de determinados servicios turísticos que sirva para calificar y distinguir a Canarias como un destino adecuado al turismo familiar. El marco teórico de este trabajo se centra en las estrategias de creación de sellos o labels y sus objetivos. Desde la perspectiva de la oferta, como objetivos comunes genéricos, cabe destacar que se trata de un instrumento de protección, promoción y comercialización. Respecto a la demanda, se considera una importante fuente de información y significado para el público objetivo. A partir de estos objetivos las áreas de actuación específicas que se cubren con la investigación realizada hacen referencia a: la definición del Sello, el análisis de los destinatarios, la identificación de las ventajas del Sello para los usuarios/turistas y para las empresas/instituciones y la configuración de los requisitos que deben reunir los establecimientos u organismos adheridos al Sello. Para alcanzar estos objetivos se han utilizado tanto fuentes secundarias como primarias a partir de una encuesta personal administrada a unidades familiares.