SORET LOS SANTOS, I. elBulli: un nuevo lenguaje en la gastronomía. Tesis doctoral. aDResearch ESIC International Journal of Communication Research, [S. l.], v. 28, p. e245, 2022. DOI: 10.7263/adresic-28-245. Disponível em: https://revistasinvestigacion.esic.edu/adresearch/index.php/adresearch/article/view/245. Acesso em: 26 abr. 2024.